टमाटर पेस्ट उद्योग ने हाल के वर्षों में विकास के नए अवसरों का मार्ग प्रशस्त किया है।अधिक से अधिक निर्माता अभिनव टमाटर सॉस उत्पादों को लॉन्च करना शुरू कर रहे हैं।उदाहरण के लिए, कुछ कंपनियों ने स्वस्थ भोजन की प्रवृत्ति को पूरा करने के लिए कम नमक, कम चीनी और कम वसा वाली टमाटर सॉस लॉन्च की है।कुछ कंपनियों ने विभिन्न स्वादों के साथ टमाटर सॉस लॉन्च किया हैविभिन्न उपभोक्ताओं की स्वाद जरूरतों को पूरा करने के लिए टमाटर सॉस, मीठा, खट्टा और मीठा आदि जैसे विभिन्न प्रकार के टमाटर के स्वाद को तैयार किया गया है।
